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【ローストレベル】

ミディアムロースト（浅煎り）

【特徴】

酸味（Acidity ：★★★★★
苦味（Bitternes）：★☆☆☆☆
コク（Body） ：★☆☆☆☆
風味（Aroma） ：★★★★★
明るい柑橘系の甘さを伴った、ジューシーな酸味が楽しめます。飲み終えた後は、クリーンですっきりとした飲み心地です。
酸味にはボリュームを感じ、甘さも相まって非常にジューシーなスペシャルティコーヒー豆です。

【農園情報】

生 産 者 ：ナリーニョの小規模農家さん
生 産 地 ：コロンビア ナリーリョ県
栽培品種：カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ)
精製処理：ウオッシュ
乾燥：天日乾燥
規格：スプレモ

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赤道直下。豊饒な大地が生み出すコロンビアの極み

北緯1度。ほぼ赤道直下に位置するナリーニョ地区。だから日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖 差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで 収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。 柑橘系のフルーティさと甘みをお楽しみください。