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2024/05/25 14:00
缶コーヒーでも有名なブルーマウンテン。
コーヒーが好きなでない方かも一度は聞いたことがあるんではないでしょうか？
「コーヒーの王様」と冠するように味は格別です。
今回は、ブルーマウンテンについて深堀りしていきたいと思います。
ブルーマウンテン
ブルーマウンテンには、コロンビア産とジャマイカ産があります。
どちらも厳しい品質基準をクリアしたコーヒー豆のことであり、ブルーマウンテンと定義付けされた特定銘柄となります。
味はというと、トロピカルな甘い果実・花の香りと称えられる芳醇な香りは素晴らしいです。 非常に優しく柔らかな苦味と豊かなコクは、後味に広がる甘味とあいまって、まるでミルクチョコレートのよう。奥に感じる柑橘系のやさしい良質な酸は、さらにコクと甘味を引き立てます。
浅煎りにしても美味しいですが、中煎りのほうがフレーバーもコクも楽しめるので良いです。
缶コーヒーエメラルドブルーマウンテン
缶コーヒーにエメラルドブルーマウンテンという商品がありますね。
あの高価なブルーマウンテンを130円で販売しているのか。。
正体は、ブルーマウンテンの豆を一部使用して他の豆とブレンドしています。
それでも、原価は高くなるので130円で販売できるのはすごいなと思います。
ちなみに、私は缶コーヒーも好きなので、いつもエメラルドブルーマウンテンを飲んでいます。笑
美味しいです。
まとめ
T&T Roasteryでは、ジャマイカ産のブルーマウンテンを販売しています。
ブレンドではなく100％のブルーマウンテンです。
お値段は他コーヒー豆より高いですが、本物にブルーマウンテンが楽しめます。
今後は、ブルーマウンテンのブレンド作りにも挑戦していきたいと思います！
