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【ローストレベル】

シティロースト（中煎り）

【特徴】

酸味（Acidity ：★★☆☆☆
苦味（Bitternes）：★★★★☆
コク（Body） ：★★★★☆
風味（Aroma） ：★★★★☆

東アフリカ産らしい爽やかな個性を残しつつ、黒糖やカカオのようなしっとりとした甘味とコクを引き出した、非常にバランスの良い仕上がりになります。

元々この豆が持つ「シトラス（柑橘系）の明るい風味」と「グリーンティー（緑茶）のような軽やかな質感」が、中深煎りにすることで角が取れてまろやかになります。

■味わいの特徴

• 香りとフレーバー
ぶどうの皮やダークオレンジを思わせる、落ち着いたトーンの柑橘系の香りが広がります。また、ピーナッツバターや栗のような香ばしさも顔をのぞかせます。

• 甘味とコク
焙煎を進めることで、黒糖やチョコレート、カカオのような奥深いコクとしっとりとした瑞々しい甘味の余韻が長く続きます。

• 後口
クリアな口当たりながらもしっかりとしたボディ感があり、後口にはほうじ茶やグリーンティーを思わせる、すっきりとして心地よい「ティーライク」な余韻を残します。

基本情報
• 生産地： ブルンジ南部 ブルリ県 カジャブーレ地区
• 品種： レッドブルボン
• 標高： 1,300〜1,500m
• 精製方法： ウォッシュド（水洗式・アフリカンベッドでの天日乾燥）

酸味が強すぎるコーヒーが苦手な方でも、豊かな甘味と心地よい苦味のバランスにより、非常にマイルドで飲みやすい一杯として楽しめます。

■内容量
200g （200g × 1袋）

※鮮度を保つため豆のままでのお受け取りをおすすめしますが、ご希望の場合は挽いた状態でお届けさせていただきます。
※開封後は3ヶ月を目安にご使用ください。