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【ローストレベル】

フルシティロースト（深煎り）

【特徴】

酸味（Acidity ：★★☆☆☆
苦味（Bitternes）：★★★★★
コク（Body） ：★★★★☆
風味（Aroma） ：★★★☆☆
ミルキーで滑らかな口当たりを感じ、ほのかにカシスのような香味をしっかりと感じます。深煎りでも抜けた味わいになりません。
深煎りのケニアでしか味わえないカシスやグレープフルーツ感、ミルキーな口当たりを是非一度お試しください。
シンバ=ライオン 深煎りにぴったりな力強い味わいです。

【農園情報】

生 産 者 ：Gichugu Coffee Factoryに所属する生産者さん
生 産 地 ：エンブ
栽培品種：SL3、SL28
精製処理：ウオッシュ
乾燥：アフリカンベッド
規格：AB

【配送について】

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シンバ＝ライオン

このコーヒーの名前である「シンバ」は、現地の言葉で「ライオン」を意味します。ケニアには国立公園、国立保護区、動物保護区が59か所も存在し、世界でも有数の野生のライオンが生息する国。サバンナの頂点に立つその姿は強さの象徴として、世界中のモチーフとなっています。しかしながらそのライオンも気候変動によって餌となる動物減少などによって、生息数の減少が確認されています。ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等）、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。そんな肥沃なケニアの大地が生む、ライオンのような力強い味わいをお楽しみください。